山荘で捌いた魚、
水切り出来てるカワハギ以外は
少し塩水に浸けますアセアセ
アジは、翌日食べるので
先に水切りして冷蔵庫へ
色違いのイラとオジサン(真ん中)はどうやって食べるか!?
イラは塩焼きにしましたニコニコ
オジサンは刺身にしようと三枚におろしましたが
身が小さくて翌日のフライに
頭と中骨は出汁を取ってお吸い物にしました
カワハギは刺身で
肝も湯通しして刺身に付けたり、そのままいただいたり
小僧、髪の毛が花輪君みたいだ!爆笑

カタツムリは今日も元気
ゆっくり時間が過ぎてゆきますおやすみ